30.5.07
אוהבים חמוצים?
אני אומרת לכם, לא רוצים להשאיר לנו אף חלקה אחת טובה בלי שיקלקלו אותה...
תראו מה עשו באמריקה למלפפון החמוץ המוכר והטעים:
נכון שיש את אלה שנמנים על חובבי המלח,ויש את אלה של תפוצת החומץ. יש גם כאלה שמעדיפים את הקורנישונים הקטנים עם היבלות. אבל כשכל אחד מאלה חושב חמוצים הוא יודע בדיוק למה לצפות, לא?
איך פתאום באים וממציאים לנו משהו נורא כמו מלפפונים "חמוצים" מתוקים???
את המלפפונים האלה כובשים האמריקאים בתוך תמיסה מתוקה מרוכזת מאד של מיצי פירות מתוצרת חברה בשם Kool-Aid.

יש מלפפונים בטעם פירות טרופיים, בטעם דובדבנים ועוד.
תהליך ה"כבישה" הוא ארוך יותר מכבישת מלפפונים רגילה במלח או בחומץ, והנוזל בו שוחים המלפפונים מרוכז מאד ומכיל כמות עצומה של סוכר. כך שמה שמקבלים בסופו של דבר, זו פשוט מין...סוכריה...

ילדים אמריקאים אוכלים את זה כמו ממתק, ומלקקים עד טיפת הסירופ האחרונה. אני בטוחה שיש מי שיגיד שזה לפחות יותר בריא מכל מיני ממתקים אחרים, אבל אני אומרת שלא עלינו ממתקים כאלה...
נכתב ע"י חמדה גלעד



לדיון בפורום


29.5.07
בעיות בכניסה לפורום לגולשי אינטרנט זהב

הודעה לכל מבקרי האתר:
בשלושת הימים האחרונות שמענו על בעיות רבות בכניסה לפורום שלנו. בירור מעמיק הראה כי הבעיות הן אך ורק לגולשים המחוברים דרך ספק האינטרנט "אינטרנט זהב".
מסתבר כי כנראה ספק אינטרנט זה שינה הגדרות מסוימות באפשרויות הגלישה מול שרתים אמריקאים מסוימים, ובמקרה גם אתרנו מתארח על שרת כזה.
הגולשים שפנו לבירור באינטנרט זהב קיבלו טיפול שהביא לתיקון המצב (שינוי ההגדרות), אבל אנחנו שומעים על המוני גולשים שכנראה לא יודעים שזה מה שצריך לעשות, וככה נבצרת מהם הכניסה לפורום כבר שלושה ימים.
אנא דברו עם ספק האינטרנט שלכם!
ובמקביל, אנו מנסות למצוא גם פתרון גלובלי שלא יצריך כל אחד ואחד לפנות בנפרד.
הפורום שלנו פעיל ונגיש כרגיל, כרגע לצערנו רק לגולשים המגיעים דרך ספקי אינטרנט אחרים.
עמכם הסליחה על אי הנוחות, אנחנו מקוות שפתרון יימצא במהרה.

חמדה&איה



לדיון בפורום


25.5.07
הגיע הזמן לבושם חדש?

זהו? נרגענו מהטירוף הלבן של הימים האחרונים?
בעורקים של כולנו זורמים חלב ומוצריו במקום דם רגיל?
אז הנה, יש פטנט חדש כדי להעצים ולהאריך את עונג הגבינתיות שתוקף אותנו פעם בשנה, מדי חג שבועות: מי אוהב גבינה כחולה? זו עם העורקים הכחולים והירוקים, זו שקוראים לה גבינת עובש, זו שכאשר פותחים את האריזה שלה - מתפשט בחדר ריח של נעלי התעמלות מסריחות?
ובכן, מעכשיו היא באה גם בבושם.
יצרני גבינת סטילטון הצליחו לשמר את ריח הגבינה שלהם בתוך בקבוק, ממנו יכולים כל מעריצי הגבינה המפורסמת הזאת להזליף על עצמם, ולהסתובב בחוצות העיר כשהם מדיפים ניחוחות של גבינה בשלה.
שימו לב לבקבוק עצמו - דמוי הגבינה עם העורקים הכחולים.

אני מניחה שזהו גימיק פרסומי לקידום המכירות של הגבינה שממילא נחשבת לאחת הנמכרות ביותר בעולם, אבל היצרנים לגמרי רציניים. הם רוצים שאנשים יסתובבו עם הבושם הזה, ולכל מקום אליו יגיעו - מיד יתעורר בכל הסובבים אותם חשק לנגוס בגבינה המסריחה!

אני מאד מבקשת שאם מישהו יצליח להשיג את הבושם הזה - שיעשה טובה ולא יתקרב אלי...
נכתב ע"י חמדה גלעד



לדיון בפורום


22.5.07
החטא הלבן
בחג השבועות הזה, כולם מוזמנים להתכבד בפרוסת עוגה וירטואלית מעוגת הגבינה הנהדרת הזו שהכינה איה על פי מתכון ותיק שקיבלה מחברה. היא החליטה לקרוא לה בשם "החטא הלבן" וכשמה כן היא, כל ביס - חטא טעים בטירוף!



מצרכים:
1 פודינג וניל

2 גבינה 5%

2 קופסת שמנת מתוקה להקצפה

1 כוס סוכר (לדעתי חצי כוס מספיק)

1 שקית ג'לטין 12 גרם - ממיסים ברבע כוס מים חמים - ונותנים להתקרר

גרידת לימון - מלימון שלם

1 חבילת ביסקוויטים - טבולים ב- חלב / רום / קוניאק לפי בחירה (אני טבלתי בסירופ אננס וקצת קוניאק)

1 קופסת אננס משומר - לקישוט (אפשר לגוון בפירות לקישוט)

אופן הכנה:
מערבבים יחד - גבינה, סוכר, לימון וג'לטין

בקערה נפרדת - מקציפים שמנת מתוקה עם הפודינג - לקצף סמיך

מערבבים יחד בעדינות את תערובת הגבינה והשמנת - עד למרקם אחיד

טובלים ומסדרים את הביסקוויטים בתבנית (לדעתי אפשר גם לפורר את הביסקוויטים ולהדק בתחתית התבנית)

שופכים את התערובת מעל הביסקווטים

מקשטים בפרוסות אננס

מקררים ל- 24 שעות

חג שבועות שמח וטעים לבית מתכונים.נט ולכל עם ישראל!
מאחלות
חמדה&איה



לדיון בפורום


17.5.07
חיים קלים במטבח

מה אגיד לכם, שפע הגאדג'טים החדישים האלה במטבח יכול להקל כל כך על החיים שלנו!

תראו למשל את חותך המלון הזה:



כמה פשוט ואלגנטי, ומוציא פלחים יפהיפים מהונדסים באותו גודל. לקראת שפע מלוני הקיץ שעוד מעט יציפו אותנו, חובה 'לשים יד' על מכשיר אחד כזה. רק לכו תדעו איפה משיגים...
נכתב ע"י חמדה גלעד



לדיון בפורום


14.5.07
מסעדת קינוחים

חזון אחרית הימים, או מה?
את אמריקה שוטף טרנד של מסעדות ---- לקינוחים בלבד!
החלום הרטוב של כל גרגרן, שיושב שעה ארוכה ובוהה ברשימת הקינוחים בתפריט, ולא יכול להגיע להחלטה!
קרם הברולה קורץ לו, אבל המחשבה על הטריקולד מלחלחת לו את העיניים, והפאבלובה גורמת לשפתיו להזיל ריר.



אבל אם יזמין אחד מאלה, מה יהא על הקרפ סוזט, או מוס השוקולד ועוגת המשפריצה וסורבט החלבה וכך הלאה וכך הלאה, אני יכולה להמשיך ולמנות רשימה ארוכה של מתוקים.

בארה"ב, שממנה מגיעים כל הטרנדים גם אלינו (לפעמים קצת באיחור) מבינים ללבו של סועד מתלבט כזה.
בשנה-שנתיים האחרונות נפתחות מסעדות שמתמחות רק בקינוחים, ושתיה. זהו, שום דבר אחר לא נמכר בהן. מסעדות לקינוחים בלבד, שבאים אליהן בדרך כלל אחרי שמסיימים ארוחה מלאה במסעדה אחרת

מסעדה אחת לדוגמה היא למשל Chikalicious בניו יורק.
זוהי מסעדה קטנה (20 מקומות ישיבה בלבד) שהוקמה על ידי בעל ואשה בעלי נסיון רב בעבודה - ובאכילה - במסעדות רבות בארה"ב ומסביב לעולם.
התפריט שלהם כולל "ארוחת קינוחים" מיוחדת בת 3 מנות, במחיר קבוע של $12 אפשר לאכול גם מוס שוקולד וגם עוגת גבינה וגם פטיפורים. לא צריך להתלבט או לוותר, אוכלים גם וגם וגם... הצירופים השונים נתונים לבחירה אישית, תחשבו על זה שלמשל זוג שמזמין שתי ארוחות קינוחים, יכול להנות משש מנות קינוח שונות! אם זה לא גן עדן לבעלי ה "שן המתוקה" אז אני לא יודעת מה זה גן עדן....

לדעתי, לטרנד הזה יש סיכויים מצויינים לתפוס חזק משתי סיבות נוספות.
הראשונה - למסעדות הרגילות זה כדאי: הן תוכלנה 'למחזר' את השולחן פעם נוספת באותו ערב, או אפילו יותר מפעם אחת, מבלי להמתין בקוצר רוח עד שהסועדים יסיימו ללקק את המנה האחרונה. מי כמונו יודע שהשלב הזה של הארוחה יכול להתארך עד מאד, כי כבר אין את החפזון שמכתיב הרעב, אנחנו שבעים ורגועים ומושכים את הערב כבילוי, בשעה שבעלי המקום מחכים שנתחפף כבר כי סועדים חדשים מחכים בדלת.
והסיבה השניה - לסועדים עצמם יהיה הרבה יותר נוח להמרח שעה ארוכה עם מנות מתוקות במקום שמיועד לכך, בלי להרגיש שהם תופסים מקום יקר שכל הצוות מחכה שיתפנה. (אנחנו מדברים על ניו יורק, כן? לא על ירושלים...)

עכשיו, מה שרק ניתן לקוות זה שהמיקום של מסעדות הקינוחים יהיה בקרבתן של המסעדות הרגילות, שלא צריך יהיה להתברבר הרבה כדי לעבור מן האחת אל השניה.

ואותי מעניין מתי תפתח אצלנו מסעדת הקינוחים הראשונה... נכתב ע"י חמדה גלעד



לדיון בפורום


11.5.07
חותך חמאה

האם גם אתם לא אוהבים כל כך את ההתעסקות בחיתוך חמאה? אם כן, הנה בשורה בשבילכם:
מתקן מעוצב שלתוכו דוחפים חבילה שלמה של חמאה, ובלחיצה אחת הוא משחרר לכם כמות קצובה של חמאה, חתוכה יפה.

זה מצויין לאפייה, כשצריך להוסיף לבצק קוביות חמאה קרה.
זה מצויין למי שמנסה לשמור על דיאטה, ככה הוא יודע בדיוק כמה חמאה הוא מורח על הלחם, ולא ייסחף למריחה מופרזת.
זה פותר גם את עניין איחסון החמאה במקרר - לא עוד חבילות חמאה מגולגלות ברישול בתוך עטיפה חצי קרועה שסכין החיתוך חרצה בה סימנים.
הכל נקי ואלגנטי - המתקן נכנס כמות שהוא למקרר, ומוכן לשימוש בכל עת.

בינינו? המתקן הזה לא עושה שום דבר מיוחד שסכין מטבח פשוטה לא יכולה לעשות, אבל מה - הפינוק, הפינוק...
נכתב ע"י חמדה גלעד



לדיון בפורום


8.5.07
לאכול בידיים?

בחיי שאני לא יודעת אם הפטנט הבא הוא קידמה, או רגרסיה.
נראה לי שמישהו עשה כאן פשרה מוזרה בין האכילה באצבעות הידיים (הודו למשל?)
לבין התרבות האכילה המערבית, המתורבתת, שמכירה בצורך במזלג.

האצבעות שלנו פשוט קיבלו הארכה, או תוספת. מעניין אם יש מידות, לפי גודל האצבע...?

נכתב ע"י חמדה גלעד



לדיון בפורום


7.5.07
למכורי השוקולד...

מה אתם אומרים, אוהבים שוקולד?
הנה, למשל כזה:



מחזיקים אותו ביד, הופכים מצד לצד - נראה אמיתי לחלוטין!
כולל כל הכיתוב בצד האחורי, עם פירוט המרכיבים, טבלת קלוריות והכל...





מה רבה האכזבה כשפותחים את האריזה...



מה שמסתתר בפנים אינו אלא מחשבון כיס, מיוחד למכורי השוקולד.



איזו מתיחה אכזרית אפשר לעשות עם זה למישהו שאתם מכירים את חולשתו לקוביות החומות הללו.

אבל להיות בזה גם מסר "חינוכי" לזללני השוקולד.
ככה יהיה להם מחשבון צמוד, לחישובי הקלוריות...
נכתב ע"י חמדה גלעד



לדיון בפורום


4.5.07
חידושים בעולם הספלים...

יש עוד מישהו ששותה את הקפה שלו בכוס זכוכית פשוטה ובנאלית?
אם כן, הגיע הזמן להתחדש!
הנה כמה מהחידושים בתחום הספלים:

זו למשל כוס קנגורו - עם כיס מיוחד.

הכיס יכול להכיל שקית משומשת של תה, או אולי עוגיה אחת קטנה.

ואם כבר מדברים על עוגיה, אז מה דעתכם על הספלים הבאים?

כאן כבר יש ממש מדף בנוי לעוגיה או שתיים.
חוץ מהחסכון ברחיצת צלחת נוספת שבה מגישים את העוגיות - יש גם חסכון בקלוריות: הכמות קצובה, במדף יש מקום רק לעוגיה אחת, מקסימום אולי שתיים דקות. וככה לא זוללים את כל הקופסה של העוגיות.

והפטנט הזה הוא למי ששותה לאט, אבל אוהב את השתיה שלו חמה... ממש כמו במסעדות הסיניות בהן מגישים את האוכל עם פלטת חימום שבתחתית שלה בוערים נרונים קטנים.
רק תשתדלו לסיים את השתיה לפני שהנר יכבה...


וזה "ספל חיק" על משקל "לאפ-טופ".
אם מישהו ממש מוכרח להחזיק את הקפה שלו בין הרגליים, ואם ממש לא נוח לו לעשות את זה עם ספל בעל תחתית עגולה - אז הנה, במיוחד בשבילו עיצבו את הספל השפיצי הזה שמתיישב בדיוק במשולש שבין הרגליים.

כוויות במקום רגיש הן בהחלט אופציה ריאלית, בעיקר לגברים בני המין החלש, אני לא אחראית...
נכתב ע"י חמדה גלעד



לדיון בפורום


1.5.07
לגרגרנים בלבד...

הגאדג'ט הבא באמת מיועד רק לזללנים גדולים, או לכאלה שמוקפים בזללנים גדולים מסביבם.
מדובר ב 'כספת' מיוחדת ל --- ממתקים. וזו לא סתם כספת רגילה, אלא אחת כזאת ששולחת שוק חשמלי למי שמנסה לפתוח אותה ללא רשות.

אם אתם נמנים על אלה שלא יכולים לעמוד בפני ממתקים או שוקולדים, ואתם רוצים לשמור על הממתקים שלכם מפני עצמכם.
או, לחילופין, אם מסביבכם יש כל מיני אצבעות זריזות שמחסלות לכם את סטוק הממתקים שלכם ללא רשות, ואתם רוצים למנוע בעדן מלבצע את זממן - הכספת הזאת נועדה לכם.
כל מה שצריך - זה לתכנת את המנגנון המיוחד שלה, שיפתח בשעה מסויימת, או משעה מסויימת והלאה.
כל מי שינסה לפתוח את הצנצנת היפה והתמימה למראה, לפני הגיע המועד המתוכנת - פשוט יחטוף שוק חשמלי שירחיק את ידיו מהצנצנת. כולל אתם עצמכם.
ברגע שנקבע זמן, בית דין לא יכול לבטל אותו.
אפילו אם התחרטתם,
ואתם רוצים גישה לממתקים שלכם, הרי הם שלכם!!
הכספת המחשמלת לא תתן לכם.

מכירים מישהו שזה מתאים לו?? ( לי, לי, לי...)
נכתב ע"י חמדה גלעד



לדיון בפורום


חודש אפריל עבר לארכיון