פותחים תיאבון ..........?
סרטון הפרסומת של רשת הסנדוויצ'ים Quiznos Sub
הפך לפולחן בארה"ב - כך מדווחים בקפטן אינטרנט
לא ברור לי אם מטרת היצורים האלו היא לפתוח תיאבון?
מה אתם אומרים?
עשו לכם חשק לתקוע ביס בסנדוויץ.....??
נכתב על ידי: איה.
לדיון בפורום
26.4.04
חג עצמאות שמח!!!
היי, ברחמנות עם הבשר על האש!!
הזהרו לא לחרוך אותו! בתיאבון לכולם.
וחג שמח!
לדיון בפורום
25.4.04
יום הזכרון לחללי מערכות ישראל - תשס"ד
במותם ציוו לנו חיים.
יהי זכרם ברוך.
לדיון בפורום
24.4.04
מלח הארץ
מה יכול להיות מתאים יותר ליום העצמאות מאשר ספל בישול חדש - כחול לבן. מלח הארץ שכתב רמי גלבוע.
זה לא עוד ספר מתכונים.....
זהו תעוד כתוב ומצולם של מיטב המאכלים שבושלו על ידי הטובים בטבחי ישראל סביב המדורה.
הספר מיועד ל-מטיילים בשטח, ומציע שפע של מתכונים ועצותיהם של שפים המאפשרים לג'פאי הישראלי להרחיב את אופקיו הקולינריים,
תוכלו גם למצוא שפע של שיטות וכלים לבישול בשטח, הדלקת מדורה ועוד.
אז כל מה שנשאר הוא לקחת ת'תרמיל ות'מקל - ולצאת לטייל ברחבי ישראל,
בילוי נעים!
נכתב על ידי: איה.
לדיון בפורום
22.4.04
מוזאון למרציפן
ככה בלב הגליל התחתון, בכפר תבור המוקף מטעי שקדים, וחוות יין, הוקם מוזיאון המרציפן.
אפשר ללמוד בו על התהליך שעובר השקד מהעץ ועד הפיכתו למרציפן גולמי, ויש אפשרות לשלב סדנת יצירה במרציפן וכמובן לבקר בתערוכה הגדולה והיחידה בארץ של פיסול במרציפן.
(דמות הרביט שכאן בתמונה היא דוגמא אחת)
באתר שלהם מוזאון המרציפן - בכפר תבור הם נותנים גם תפריטים למרציפן ויש את כל הפרטים על שעות הביקור והמחירים.
נראה ששווה ביקור!
נכתב על ידי: איה.
לדיון בפורום
17.4.04
אמנות באפיה
את הקישור לאתר המדהים של רון בן ישראל
נתנה זברה בפורום שלנו
אבל הייתי חייבת לספר עליו גם כאן.
כן כן! - זו עוגה מעוצבת כאן בתמונה - ויש תצוגה מרהיבה באתר עצמו
רק בשביל עוגות כאלו שווה להתחתן..........
נכתב על ידי: איה.
לדיון בפורום
16.4.04
לקנות בישיבה..
יצא לכם כבר פעם לערוך קניית מזון מהבית, דרך האינטרנט?
אני הצצתי ונפגעתי..
אבל נפגעתי טוב, לחיוב..
במקום לנסוע עד לסופר, להלחם עם עגלה סוררת עד שהיא מתמסרת ל 'תחליף ה-5 שקל' שיש לי בתיק, שאף פעם אני לא מוצאת אותו,
במקום להתחיל להתרוצץ בין המדפים ולהעמיס עגלה, אותה צריך לנווט ולדחוף הלוך ושוב 'בסימטאות' השונות..
במקום להניף באוויר שישיות ושמיניות כבדות של מים מינרלים, והרבה בקבוקי משקאות קלים,
או להתחבט איפה לשים את אריזות נייר הטואלט הענקיות ומגבות המטבח, שממלאות את כל העגלה ותכף צריך כבר לקחת אחת נוספת,
במקום לעמוד בתור מעצבן שעל פי מיטב חוקי מרפי תמיד הולך יותר לאט מהתורים שמימינו ומשמאלו (ואם אני עוברת, אני לוקחת את הנאחס אתי, התור החדש מתחיל להתקע, ולו הייתי נשארת בקודם - הייתי כבר בחוץ..)
ובמקום לענות בקוצר רוח לסדרת השאלות של הקופאית על 'רוצה מבצעים?'
ובמקום למלא טפסים למשלוח וממילא לשלם עליו..
במקום כל זה, נשארים ישובים בבית, על הכסא הפרטי שלכם, מול המחשב, ומטיילים עם העכבר...
על המסך, עוברות בסך לנגד עיניך כל המחלקות של הסופר, בסדר מופתי והגיוני, אתה רואה את כל המחירים בצורה ברורה, ויכול להשוות מחירים ומידות של היצרנים השונים, ובקליק אחד - מוסיף לעגלה..
בסיום הקניה, מקבלים דף ריכוז עם כל הפריטים, יודעים בדיוק איזו מכה כספית הולכת לנחות עליך, ואם קצת השתוללת - אפשר לחפף ולמחוק מוצרים..
פשוט תענוג.
שני חששות גדולים היו לי תמיד מפני קניה כזאת:
א - שזה יקר הרבה יותר מקניה רגילה בסופר,
וב - שבטח ידחפו לי סחורה מצ'וקמקת בעיקר בירקות.
אז על ב' התגברתי בכך שאני לא קונה אצלם ירקות ופירות, רק מוצרים 'יבשים'. איך כבר אפשר לדפוק אותי באריזה של הקמח או הסוכר?
ולגבי הא' - אז מסתבר שזה ממש לא נכון.
המחירים - לרוב - הם אותם מחירים כמו בקניה אישית במקום, ויתרה מזאת - יש הרבה מבצעים שמסומנים באדום ותופסים את העין וחלקם ממש משתלמים.
השירות עולה 25 ש"ח, לעומת 15 ש"ח שאני ממילא משלמת תמיד למשלוח רגיל. 10 ש"ח הפרש לא מכסים אפילו את הדלק לסופר וחזרה.
מחלקת שירות הלקוחות מאד קשובה - ניתן להוסיף הערה ליד כל מוצר ( תפוחי אדמה קטנים בבקשה! ) והם מתייחסים אליה. אם משהו לא ברור, הפקידה מצלצלת אליך ומבהירה את העניין, ואם נזכרת פתאום במוצר נוסף, תמיד אפשר להוסיף להזמנה.
המוצרים מגיעים הביתה ארוזים יפה, בקרטונים קשיחים.
מוצרי החלב ו/או הבשר מגיעים עטופים בקרח יבש .
אתה בוחר את השעה של המשלוח, או את טווח השעות, והפלא ופלא הם מדייקים!
מה עוד אפשר לדרוש??
אני ממליצה בכל פה.
לגמרי במקרה, נפלתי על ג'מבו ישיר, ומאחר ואין לי אתם שום הסכם אחוזים על כל לקוח שאביא להם, הפוסט הזה לא נכתב כדי לקדם את האינטרסים שלהם דווקא.
יש כמה וכמה אתרים לקניות מקוונות, תבחרו מה שמתאים לכם, אבל בחייאת - תנסו את זה פעם.
זה כיף לא רגיל..
נכתב על ידי: חמדה.
לדיון בפורום
14.4.04
העיתונות אוהבת את חג הפסח
פוסט נהדר שכתב טל איתן (עיתונאי, מעצב, מתכנת ומבשל.)
בבלוג שלו קופסא ורודה
ציטוט: אמצעי התקשורת מיישרים קו עם תחושת המלחמה, ומוציאים מדריכים ומוספים שמכינים את העורף למלחמה על הגפילטעפיש.
שלל המדריכים הוא רב במיוחד: איך להפחית בכמות הקלוריות בליל הסדר (התשובה: לא לתקוע חצי שולחן),
מדריך הקלוריות המלא בארוחות החג (הידעתם, ילדים, שבקניידעל אחד מסתתרות כמעט מאה קלוריות?),
כיצד לא לסבול מגזים (התשובה האמיתית: להפליץ), ועוד.
קראתי, נהנתי, צחקתי.
למאמר המלא - העיתונות אוהבת את חג הפסח
ואתם? - אוהבים??
נכתב על ידי: איה.
לדיון בפורום
13.4.04
דיאטת אביב קלילה.......
גם אתם מרגישים שאתם צריכים אותה דחוף?
אני חייבת לסלק ממני את חותמן של המצות.
יש לי כאן דיאטת פירות נהדרת, ל-5 ימים, שאמורה גם להשיל קילוגרמים מיותרים, אבל גם לעשות לגוף איזו פעולת ניקוי מרעלים שהצטברו בו.
הדיאטה אינה מתיימרת להיות רפואית, לא אני המצאתי אותה, אין שום הבטחות לכלום.
לא יודעת אם דיאטנים יסמכו ידיהם עליה, ואני לא יודעת להגיד אם בריא לעשות אותה או לא.
אני רק יודעת שאני עשיתי אותה כמה פעמים בעבר והרגשתי יופי.
וחוץ מזה, כמה נזק כבר אפשר לעשות ב - 5 ימים?
אני לוקחת את הסיכון..
(ואם תעצרו אחרי 3 ימים, כמוני, גם טוב..)
אז אם בא לכם - הנה, דיאטת פירות קלילה:
יום מספר 1
א. בוקר - 3 תפוזים, כוס תה צמחים לא ממותק,
א. צהריים - 2 תפוזים, 3 בננות, 1 כוס מיץ פירות מכל סוג שתרצו
א. ערב - 2 תפוזים
יום מספר 2
א. בוקר - 2 תפוחי עץ, 2 תפוזים
א. צהריים - 2 בננות, 2 תפוזים, 1 כוס מיץ פירות כלשהו
א. ערב - 2 בננות, כוס תה צמחים עם לימון, לא ממותק
יום מספר 3
א. בוקר - 4 בננות, 1 כוס תה צמחים עם לימון
א. צהריים - 3 תפוזים, 2 תפוחי עץ, 1 כוס פירות כלשהם
א. ערב - 2 תפוזים, 1 כוס תה צמחים עם לימון
יום מספר 4
א. בוקר - 1 בננה, 1 תפוז, 1 תפוח עץ, 1 כוס תה צמחים עם לימון
א. צהריים -5-6 תפוחי עץ, 1 כוס מיץ פירות
א. ערב - 2 בננות, 1 כוס תה צמחים עם לימון
יום מספר 5
א. בוקר - 1 בננה, 2 תפוזים
א. צהריים - 4 בננות, 2 תפוזים, 1 כוס מיץ פירות
א. ערב -1 תפוז, 1 כוס תה צמחים עם לימון
במשך כל חמשת הימים - שתית מים ללא הגבלה, ורצוי המון
כל שתיה אחרת, כמו קפה לסוגיו ומשקאות תוססים, עוצרת את הירידה במשקל ומחבלת בנקיון המערכת.
ביום השישי - מומלץ לחזור לאכילה רגילה בהדרגה, אפשר להתחיל עם מרק עוף וירקות
למי שיחליט לעשות - בהצלחה!!
ומי שלא צריך, או לא רוצה - שיעבור מיד לרגעים המתוקים או לעוגות..
נכתב על ידי: חמדה.
לדיון בפורום 11.4.04
תאונת עבודה..........??
לשף העירום, ג'יימי אוליבר, קרתה תאונת עבודה מצערת.. (נו, בטח, שימשיך לבשל בעירום....)
במהלך הכנת ארוחה זוגית רומנטית לו ולאשתו, הוא חטף כווייה לא פחות ולא יותר מאשר .. באבר מינו..
הנה הסיפור, במעריב...
נכתב על ידי: חמדה.
לדיון בפורום 9.4.04
הלך הצ'יפס..........??
שמעתם? גם את הצ'יפס לקחו לנו..
ארה"ב הכריזה מלחמה על טוגני תפוחי האדמה, לא חלילה בגלל שהם משמינים, אלא בגלל חשש שהם מסרטנים..
מדענים גילו כי הצ'יפס מכיל אקרילמיד - חומר כימי שהוכרז כמסרטן כבר לפני למעלה מעשור,לאו דווקא בקשר להמצאותו בפריט מזון זה או אחר.
פתאום מסתבר, שהוא נמצא בסוגים רבים של מזון שאנו אוכלים, בעיקר כאלו המכילים עמילן, והמבושלים בטמפרטורות גבוהות מאד.
תכף ומיד נטפלו לצ'יפס, כי הוא מכיל עמילן, והוא מטוגן בטמפרטורות גבוהות.
מי שמעונין לקרוא את הכתבה המספרת על כך
ב - YNET, הנה היא כאן
אז מה נשאר לנו?
האוויר מזוהם, המים נגועים, החלב בא מבקר מוזרק אנטיביוטיקה, והביצים מלאות סלמונלה. פירות וירקות מרוססים בחומרי הדברה, צבעי המאכל מסרטנים, אבקות למינהן ומנות אוכל מוכן עשירים ב - MSG שלא בריא לנו, קמח וסוכר לבן הם רעל מזוקק, ואפילו הסויה - שכל כך תלינו בה תקוות, גם היא לא חפה מכל מיני חולירות. הפרות משוגעות, לעופות יש מחלות, הדגים רעילים, והרשימה עוד ארוכה, תיקצר היריעה מלהכיל.
אז מה יהיה?
מה נאכל ומה נשתה?
צריך לקחת את זה ברצינות לדעתכם,
או פשוט להגיד 'אחרינו המבול??'
נכתב על ידי: חמדה.
לדיון בפורום
8.4.04
גורמה בריא..........??
יש דבר כזה?
בספר החדש שלהן טוענות דליה אבישר ושלי ענבר ש:
"אפשר לאכול בסטייל ולהשאר בריאים"
אצלי המילה "גורמה" מתחברת לאוכל צרפתי עשיר בחמאה ושמנת......
בלי חשבון לקלוריות ובטח ובטח לא להתחשבנות עם הכולסטרול
אז - או ששם הספר מטעה או שהן עלו על נוסחה חשובה,
אם מישהו מכם בישל או אכל מהמאכלים המתוארים נשמח לקבל דיווח.
והעיקר - שיהיה תאבון!
נכתב על ידי: איה.
לדיון בפורום
7.4.04
ציפוי טפלון - סכנה?
איך אני אוהבת את מחבת הטפלון הענקית שלי!
אני אהיה מאד מאד עצובה אם אצטרך לוותר עליה, ולחזור למחבתות הדביקות, בהן כל חביתה הופכת למבולבלת, וכל קציצה לשקשוקה.
אבל האמת היא שהמידע שמטפטף - בעיקר מארה"ב - בנוגע לסיכוני הבריאות שיש בציפויי הטפלון של כלי הבישול השונים, בהחלט מעורר דאגה.
מסתבר שציפוי הטפלון אינו עמיד בחום גבוה.
בחום של בערך 90 מעלות צלסיוס, הוא מתחיל להתפרק, והאדים העולים ממנו מסוכנים לבריאות.
בחום של 240 מעלות צלסיוס (טיגון שניצלים ממושך?) חלקיקים קטנים ורעילים כבר משתחררים לתבשיל, ואילו בחום של 350 מעלות - קשה לי לדמיין מה עושים בחום כזה? אולי גריל שמופעל בפול ווליום למשך זמן ארוך? - אז נוסף לאדים ולחלקיקים, ציפוי הטפלון משחרר גם גזים רעילים שמסוכנים לכל סביבת המטבח.
בארה"ב נערכו מחקרים שמדווחים על אלפי ציפורים מבוייתות, שהכלוב שלהן הוצב במטבח, ופשוט הלכו לעולם שכולו טוב אחרי שנחשפו לגז שהשתחרר מכלי טפלון בחום גבוה כזה.
טוב, אז אנחנו לא ציפורים.
ואנחנו גם לא אמריקאים משועממים שמחפשים פאניקות חדשות לבקרים.
אבל כשיש מוצר שנוי במחלוקת, כדאי להתחיל לפקוח אוזניים ועיניים, ולקוות שלא נתעורר מאוחר מדי.
יצרני כלי הטפלון פוטרים את עצמם בתוית אזהרה קטנה המוצמדת למוצר ואומרת שאין לחשוף אותו לשימוש בטמפרטורות גבוהות מדי.
יופי חי, אז מה בדיוק אתם רוצים שנעשה אתו, שנאחסן בו מזון להקפאה בפריזר? הרי מעצם טבעו המוצר נועד לשימוש בחום גבוה!
אני לא יודעת מספיק על הנושא.
שמעתי רק פה ושם דיבורים על כך שעדיף להתרחק מכלי אוכל עם טפלון, וגם מאנשים שהם טיפוסי טפלון, ששום דבר לא נדבק אליהם ותמיד יוצאים חלקים ונקיים מכל מצב.. לא יודעת מי יותר מסוכן, אלה או אלה.
אבל הבוקר נתקלתי במקרה באתר הבא העוסק בנושא, והחלטתי להעמיק קצת את הידע שלי.
אם למישהו יש יותר מידע על כך, אשמח לשמוע.
ובינתיים, אני אחפש לי בשווקים איזו מחבת כבדה מברזל יצוק, כמו של פעם..
נכתב על ידי: חמדה.
לדיון בפורום
4.4.04
סבתא סוניה
משחק משעשע לחג הפסח דם צפרדע קניידלך
תודו שלפעמים באמת בא להעיף קניידלך על אחת הדודות....
או על הגיסה......
תהנו!
נכתב על ידי: איה.
לדיון בפורום
2.4.04
עושים שוק
אתם יודעים מה? פראייר מי שלא הולך לשוק!
ואני בראש הרשימה.
איך, איך, איך יכולתי להשלים כל כך הרבה שנים עם העגבניות הורדרדות ותפוחי האדמה המנוקדים של הסופר?
אתמול, החלטנו לערוך ביקור בשוק מחנה יהודה בירושלים.
שעה ארוכה ישבנו בפקק לאורך רחוב אגריפס - מסתבר שכל עם ישראל חשב כמונו והחליט לערוך ביקור בשוק יחד אתנו. אחר כך שעה ארוכה חיפשנו חניה, ובסוף מצאנו אי שם הרחק בשיפולי השוק.
בשביל שלא נצטרך לסחוב סלים בידיים - קנינו עגלה גדולה, המרצדס של העגלות, ונשבענו שמעכשיו, אחרי ההשקעה היקרה (140 ש"ח..) אנחנו חייבים לבוא לשוק כל שבוע..
אין יותר קניה של ירקות ופירות בסופר!!
איזה יופי של סחורה יש בשוק, אני פשוט לא גומרת להתפעל. אם יש לכם שוק בקרבת מקום מגוריכם - עשו טובה לעצמכם ולכו לשם.
נכון, זה כאב ראש לא קטן. הרבה יותר נוח להסתובב במרכולים הממוזגים, לדחוף בקלילות עגלה ענקית, למלא בקופה את הכתובת בשביל המשלוחה, ולחזור הביתה עם שקית אחת קטנה ובה הגלידה שאי אפשר היה לשלוח..
בטח נוח, וכמובן שגם אני אמשיך לעשות את זה מפעם לפעם. אבל קניה של תוצרת טריה - מעכשיו רק בשוק!
תפוחי האדמה, לבנים ואדומים - ללא רבב. חלקים כמו טוסיק של תינוק. 3 ש"ח לקילו
עגבניות אדומות אדומות, 3.50 ש"ח, ומלפפונים שאולי לפני שעה נקטפו טריים 3 ש"ח..
תותים - כל אחד מלמיליאן - 4 ש"ח לקילו. כמה אתם משלמים על סלסלה בסופר?
קנינו כרישות, בצל ירוק טרי, וכל מיני עשבים - פטרוזיליה ונענע וכוסברה, כל חבילה בשקל!
קישואים עגולים קטנים למילוי - 5 ש"ח לקילו.
פול ירוק - 3 קילו ב - 10 ש"ח !!
ביצים טריות, פיתות ישר מהתנור,
פיצוחים ופירות יבשים - לא להאמין לפערי המחירים. קילו שלם של אגוזי מלך טריים ב-30 ש"ח, (מכינים המון עוגיות עם אגוזים בפסח..) כשבסופר מוכרים את זה כמעט בחמישים.. קנינו תמרי מג'הול ענקיים - 24 ש"ח ושזיפים מיובשים וצימוקים ומישמשים..
בחנויות התבלינים חידשתי מלאי כמעט של הכל.
אצל מוכר הדגים התעכבנו אמנם הרבה בגלל תור ענק, אבל יצאנו משם עם קרפיונים שהרגו אותם מול עינינו (תנו לחיות לחיות!) ואחכ ניקו, קילפו, שטפו וטחנו במקום,
בדיוק כמו ההנחיות במתכון דגים ממולאים בנוסח ליטאי-רוסי של יעקב.
ואצל הקצב הרבצנו קניה שלא היתה מביישת איזה מוסד בסדר גודל בינוני..
העגלה הענקית עלתה על גדותיה, וגם הידיים התמלאו בשקיות, וכאן מתחיל החלק שאולי לא כל כך נעים בסיפור השוק הזה.. הצעדה חזרה לאוטו הרחוק לא היתה קלה, אבל היתה לנו תחושת סיפוק אדירה.
הבעיה האמיתית היתה בלהכניס את העגלה הבולדוזרית לאוטו. זה לא הלך.. נאלצנו לרוקן את השקיות אחת אחת, לשים בבגאז', לקפל את העגלה ולהשכיב אותה במושב האחורי.
וכשהגענו הביתה, חזרנו על הטקס, העמסנו הכל מחדש לעגלה, שקית אחר שקית, ועכשיו נשאר העניין הפעוט של להעלות את העגלה שתי קומות למעלה..
אני הנפתי יד בביטול - קלי קלות! מה, שכחנו כבר איך היינו מעלים עגלה עם תינוק בתוכה?
'כן, אבל התינוק הזה שוקל לפחות חמישים קילו!' נזעק יעקב, 'וכבר עברו למעלה מעשרים שנה מאז שהרמנו עגלה עם תינוק במדרגות בפעם האחרונה!'
נכון, זה לא היה פשוט להעלות את העגלה הביתה.
אבל איזה אושר היה לי לסדר את כל הסחורה הטריה, כל דבר במקומו.. תענוג.
בערב התיישבתי מול המחשב, ועשיתי הזמנה באינטרנט מג'מבו ישיר.
רק דברים שאין טעם לסחוב מהשוק - משקאות קלים, סוכר, מצות, שמן וכאלה. והבוקר, הפקידה שלהם שצילצלה לברר משהו, סיימה את השיחה ב 'זהו? אין עוד משהו שנזכרת בו פתאום, שהיית רוצה להוסיף?'
אה, כן. תוסיפי לי שני כרובים יפים, שכחתי לקנות.
בשביל זה אני לא ארוץ לשוק..
אבל כשהמקרר יתרוקן בעוד כמה ימים, תהיו בטוחים שאני והעגלה נצעד שוב במעלה רחוב אגריפס..
זהו, מבחינת ההצטיידות - אני מוכנה לחג. שיבוא.
נכתב על ידי: חמדה.
לדיון בפורום
1.4.04
אוכל כאומנות
ידיד צלם אמר לי פעם שלצלם אוכל ותבשילים זו משימה קשה שדורשת מיומנות גדולה
shimon and tammar - הצליחו!!
יופי של עבודות.
נכתב על ידי: איה.
חודש מרץ עבר לארכיון