|
לחם צמחי תבלין של נוי נוי הוא כינויה של משתתפת באחד מפורומי האינטרנט בהם נהגתי לבלות בימים רחוקים. היום למי יש זמן בשביל זה... לאחד ממפגשי הפורום, התבקש כל אחד להביא כיבוד, ונוי הביאה שתי ככרות לחם שנחטפו בשניה. אם היו עוד שתיים, היו נבלעות גם כן.. ככה תכינו אותן לעצמכם בבית, ולא תצטרכו להתחלק בהן עם עוד 20 כינויים וירטואליים שפתאום לבשו צורה ופנים..  לחם צמחי תבלין של נוי  המצרכים1/2 קילו קמח רגיל 200 גרם סובין חופן קטן מלח 1 כוס שומשום 1 כוס קוואקר כוס עלי מרווה טריים קצוצים, או עלי זעתר טריים קצוצים כף סודה לשתיה שתי ביצים 2 יוגורט, או גיל, או 2 כוסות חלב חמוץ 2 כפות דבש אופן ההכנהמערבבים בקערה אחת את הביצים, היוגורט והדבש מערבבים בקערה שניה את כל החומרים היבשים + צמחי התבלין הקצוצים מאחדים את תוכן שתי הקערות ולשים יחד לבצק אחיד. יוצרים שתי ככרות לחם קטנות, או אחת גדולה. חורצים סימני חיתוך מלמעלה, לא עמוק מדי מקמחים נייר אפיה המונח על מגש מעבירים לשם את הככרות מקמחים קלות גם מלמעלה בכל שטח הפנים של הככר אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ - 45 דקות, עד שקליפת הלחם משחימה. לתת לנוח ולהתקרר ורק אז לפרוס. לחם ארז, מאחוריך....
חזרה ללחם עבודה
|
