|
סטייק טונה בגריל אני לא מפסיקה להמשיך ולנסות מתכוני טונה, כדי למצוא את המתכון האולטימטיבי. לעיתים רחוקות מזדמן לי לקנות סטייק טונה טרי, לרוב אני קונה את אלה הקפואים - והם, איך לומר, קצת יבשושיים. נתקעים קצת בגרון. אז הנה מתכון שעושה טוב לטונה קפואה, ולטונה טרייה הוא בכלל אגדה! אתם מוזמנים לנסות:  סטייק טונה בגריל  המצרכים4 פרוסות סטייק טונה 3 כפות רוטב סויה 1 כפית סוכר חום 1 כפית חרדל 2 כפות שמן אופן ההכנהמניחים את פרוסות הטונה בקערה לא עמוקה שיכולה להכיל אותן בנוחות בשכבה אחת אני אוהבת 'לדפוק' ולשטח קצת את הטונה בפטיש השניצלים, אבל לא חובה. מערבבים את כל שאר החומרים יוצקים את התערובת על הטונה שבקערה הופכים את הטונה פעמיים-שלוש כדי שהיא תקבל מעטה של המשרה מכל הכיוונים מכסים בפלסטיק נצמד ומכניסים למקרר למנוחה וספיגת טעמים של בין שעה לשעתיים מחממים את הגריל בתנור על חום גבוה מוציאים את הטונה מהמשרה, מסדרים בתבנית ומכניסים לגריל את הרוטב שנשאר לא זורקים, משתמשים בו כדי להרטיב את הטונה בזמן הצלייה בגריל צולים בין 15 ל - 20 דקות, כאשר הופכים באמצע את פרוסות הטונה מצד לצד בעזרת כף מרטיבים את הסטייקים כמה פעמים במהלך הצלייה מגישים עם סלט ירקות גדול - ארוחה קלה וטעימה בתיאבון! המתכון עלה לאתר בתאריך: 16.3.07 מתכון זה שייך לאתר מתכונים.נט ומוגן בזכויות יוצרים - אין להעתיק, להפיץ או לפרסם בדרך כלשהי חזרה לנתפס ברשת לדיון בפורום
|
