חיפוש הודעה

חפש  


המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד...


תוכן ההודעה

עוומה – סופגניות ערביות בסירופ סוכר ומי ורדו--- הפיה 14/12/2005 10:03

עוומה – סופגניות ערביות בסירופ סוכר ומי ורדים

לבצק (30 – 40 סופגניות) :
4 כוסות קמח
30 גרם שמרי שמרית
3/4 כוס קורנפלור
3 כפות סוכר
1/2כפית מלח
2 כוסות מים פושרים
שמן לטיגון עמוק

לסירופ סוכר:
3 כוסות סוכר
2 כוסות מים
מיץ מלימון בינוני
כמה טיפות תמצית מי ורדים

אופן ההכנה:
1.להכנת סירופ הסוכר: שמים בסיר סוכר, מים ומיץ לימון ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש
קטנה 15 דקות, מסירים מהאש, מצננים ומקררים. מוסיפים את מי הורדים ומערבבים.
2.להכנת הסופגניות: שמים בקערה את כל המרכיבים, טורפים היטב לבלילה אחידה, מכסים
ומתפיחים במקום חמים עד שהבצק מכפיל את נפחו. טורפים שוב כ- 2 דקות ומתפיחים פעם
שנייה. טורפים שוב כ- 2 דקות ומתפיחים פעם שלישית. טורפים פעם נוספת.
3.מחממים שמן לטיגון עמוק. נוטלים בכפית משומנת מעט ומחליקים לשמן בעזרת כפית נוספת.
מטגנים עד להזהבה. מוציאים מהשמן ומעבירים לסירופ הקר ל- 3 דקות. הסופגניות יספגו לתוכם
את הסירופ.
4.באותו אופן מכינים את שאר הסופגניות. מגישים חם

מקור: בני סיידא


 

עץ ההודעה

 
....מבחר מתכונים ליום רביעי....ו--- סבין14/12/2005 06:56
-סלט תרד לאורחים אניניםו--- רות אשפית הסדר
14/12/2005 08:23
14/12/2005 08:27
14/12/2005 08:43
14/12/2005 09:08
ים לחג חנוכהו--- הפיה
14/12/2005 09:57
14/12/2005 10:03
14/12/2005 10:06
14/12/2005 11:08
14/12/2005 11:25
14/12/2005 14:02
14/12/2005 17:45
י סלט ביצים ו--- הרואה דברים
15/12/2005 06:32
15/12/2005 07:34



מקרא:
-הודעה עם תוכן -הודעה ללא תוכן -תגובה עם תוכן -תגובה ללא תוכן -חדש -הודעה מיוחדת
לחיצה על הריבוע בצד ההודעה תפתח את ההודעה בחלון חדש
פיתוח על ידי: InterTK     עיצוב אתר: איה גולן - מעצבת אתרים לאינטרנט
איה גולן - מעצבת אתרים לאינטרנט