חיפוש הודעה

חפש  


המטבח של איה - מתכונים, בישולים, פטפוטים ועוד...


תוכן ההודעה

עוגיות בריאות מקמח כוסמיןו--- חמדה 3/10/2006 08:44

עוגיות בריאות מקמח כוסמין

מכניסים לסיר:
12 כפות טחינה
12 כפות שמן זית

מחממים על אש בינונית עד שהבלילה מתערבבת

מוסיפים כוס אחת של סוכר קנים ומערבבים על האש במשך כמה דקות עד שהוא נמס לגמרי
מורידים מהאש
מוסיפים כפית תמצית וניל.
מוסיפים פנימה 3 כוסות קמח כוסמין מלא ומערבבים היטב

עכשיו מוסיפים תוספת תוכן. זה יכול להיות כל אחת מהתוספות הללו:

100 גרם חלבה מפוררת
או
100 גרם שקדים גרוסים (בגודל של גרגרי אורז בערך, נמכר בחבילות מוכנות)
או
100 גרם צימוקים
או 100 גרם זנגויל מסוכר קמוץ לקוביות, או פירות הדר מיובשים, או מה שמתחשק לכם.

מערבבים הכל היטב ביד, הבצק אולי קצת פירורי אז צריך קצת לטרוח לעבד אותו. אם ממש צריך, אפשר להוסיף כמה טיפות מים, רק כדי לאחד את הבצק.

נותנים לנוח כמה דקות ואז קורצים ממנו כדורים. מגלגלים כל כדור לעיגול יפה ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
מתקבלים כ - 30 כדורים בערך.

אופים כחמש עשרה עד 20 דקות, או עד שפני העוגיה משמחימים טיפה. (קצת קשה לראות כי הבצק מראש שחום)

מוציאים מהתנור ולא נוגעים עד שמתקרר, כי אז העוגייה מתייצבת ואפשר להעביר לקופסה אטומה.

אני הכנתי כבר את הגירסה עם החלבה (מעולה) ופעם עם השקדים הגרוסים.
בפעמים הבאות אנסה עם תוספות אחרות.
יעקב אומר שהעוגיה היא עוגיית חנק, אבל טוב, זה בגלל שהוא אנטי מתכונים בריאותיים...
אני אהבתי מאד, נכון שהעוגיה כבדה, אבל זה מה שצריך בדיוק ליד כוס שתיה חמה, או כנשנוש. זה ממלא, מספיקה עוגיה אחת או שתיים ולא צריך לטרוף חצי קופסה כדי להירגע מהתקף מאנצ'יס, כמו שקורה כשאוכלים וופל או שאר מיני עוגיות קמח לבן.





 | שלח לי דוא"ל | בקר באתר שלי
 

עץ ההודעה

 
מבחר מתכונים ליום שלישי (פעמיים כי טוב).....ו--- סבין3/10/2006 07:48
3/10/2006 07:56
עוגיות בריאות מקמח כוסמיןו--- חמדה « הודעה נוכחית
3/10/2006 08:44
3/10/2006 09:02
3/10/2006 17:53
3/10/2006 18:27
3/10/2006 18:34
3/10/2006 18:35
3/10/2006 18:37
3/10/2006 18:40
3/10/2006 19:37



מקרא:
-הודעה עם תוכן -הודעה ללא תוכן -תגובה עם תוכן -תגובה ללא תוכן -חדש -הודעה מיוחדת
לחיצה על הריבוע בצד ההודעה תפתח את ההודעה בחלון חדש
פיתוח על ידי: InterTK     עיצוב אתר: איה גולן - מעצבת אתרים לאינטרנט
איה גולן - מעצבת אתרים לאינטרנט