|
עוף בדבש ואורגנו מנה חגיגית לארוחת החג בראש השנה, אבל גם בסתם יום של חול..  עוף בדבש ואורגנו  המצרכים1 ק"ג נתחי פרגיות ( ירכי עוף ללא עצם) למשרה: רבע כוס (80 גרם) דבש רבע כוס שמן זית רבע כוס חומץ בן יין אדום 1 כפית אורגנו יבש 1 שן שם כתושה מלח, פלפל לבן אופן ההכנהמערבבים את כל מרכיבי המשרה. משרים את נתחי העוף במשרה במשך 4 שעות לפחות, בכלי מכוסה במקרר מחממים את התנור למצב גריל, וצולים במשך 15-20 דקות מגישים על מצע של אורז לבן או קוסקוס, בתוספת ירקות צלויים או מבושלים המתכון עלה לאתר בתאריך: 12.9.04 בחזרה ליום יום חג לדיון בפורום
|
