תפוחי עץ 'אפויים' בפריזר

הפטנט הזה הוא של אודטה, מהימים שכל פטנט שלה היה שווה את משקלו בזהב.

אני פותחת בהצהרה: אני שונאת תפוחי עץ.
אם תניחו בפני קערת פירות - תפוח העץ יהיה האחרון שידי תושט אליו, אם בכלל.

זה אולי קשור עם איזה שהם זכרונות רחוקים, בהם נגסתי במשהו שנדמה היה לי כעסיסי ומתוק, ובמקומו קיבלתי ערימת צמר גפן שהתמוססה לי בתוך הפה.

זה אולי קשור עם קולות הגריסה והלעיסה שנשמעים אם וכאשר בכל זאת מזדמן תפוח טרי וקשה..

זה אולי קשור עם התפוח המורעל של שילגיה... לכו תדעו...

אבל העובדה היא שאני ותפוחי עץ ממש לא חברים, ובכלל לא משנה שאני יודעת להגיד את המשפט הידוע 'One apple a day, will keep the doctor away' בכמה וכמה שפות..

מה שמשונה הוא, שכאשר התפוחים משנים את צורתם - הם דווקא טעימים לי מאד. תנו לי שטרודל תפוחי עץ, וראשי יתחיל להסתחרר מעונג. תנו לי תפוחים אפויים, קומפוט תפוחים, תפוחי עץ מיובשים כאלה של ט"ו בשבט - אני מתה עליהם..

לכן, כשקראתי פעם בטור של אודטה איך היא מציעה 'לשנות לתפוחים ת'צורה' - קפצתי על המציאה.
ולא הצטערתי לרגע..
אני מציעה לכם לנסות את הפטנט.

בתום ה'אפיה' של התפוח בפריזר, מתקבל תפוח רך רך ומה זה עסיסי, רוויי מיצים, חייבים לאכול אותו עם מפית ביד, אחרת מטפטפים את העסיס שלו על כל העולם.

סוגים שונים של תפוחים יניבו טעמים שונים, אבל העקרון פועל על כולם.
השבוע קניתי במרכול תפוחים עם קליפה ירוקה - לא גרנד ולא חרמון, לא יודעת איך קוראים להם. הם חצי מתוקים-חצי חמצמצים, והם יצאו משהו פשוט מעולה.

ואגב, זה פנטסטי לשומרי דיאטה למיניהם - ברגעי השבירה, כשעורגים למשהו מתוק ומנחם - התפוח הזה מספק את הסחורה.

הנה, ככה תעשו:




תפוחי עץ 'אפויים' בפריזר

המצרכים
כמה תפוחי עץ שאתם חושבים שייכנסו בתא המקפיא שלכם

אופן ההכנה
רוחצים היטב את תפוחי העץ
מנגבים
מכניסים לשקית ניילון, קושרים אותה
דוחפים לפריזר
מוציאים תפוח מתי שרוצים, מחכים מחכים מחכים שיפשיר, ומתענגים..

הבאאסה היא - שאין אכילה ספונטנית.. צריך להפשיר על השיש הרבה זמן לפני האכילה, שעה-שעתיים-שלוש, תלוי במזג האוויר בחוץ וביכולת של השיניים שלכם להתמודד עם גוש קפוא.
שמעתי שיש כאלה שמפשירים במיקרו.. לא ניסיתי.
אבל ממש ממש אל תנסו לאכול קפוא. כל הכיף זה כשהתפוח מפשיר ומתרכך ומתנחנח כזה...

אני אוהבת לחתוך את התפוח שהפשיר לרבעים, להרחיק את הליבה ולהתענג על כל רבע בנפרד.
אפשר גם לחתוך לקוביות.
אפשר לזרות קצת קינמון מלמעלה? אפשר..

איך מתנגנת הפרסומת 'אני תפוח ישראלי' ??


חזרה לרגעים מתוקים