פארפה חלבה בחמש דקות

קינוח קל וטעים, בלי הרבה התברברויות מיותרות במטבח.
נהדר לשמור בפריזר, ולשלוף ב'שעת השין' אם אורחים לא צפויים מגיעים, או אם למי מבני הבית בא משהו מתוק וטעים..

במקור, מכינים את המתכון עם חמאת שומשום טבעית הנמכרת בחנויות הטבע.
אני ניסיתי עם טחינה רגילה ויצא לא פחות טוב... אז לשיקולכם.

הנה ככה מכינים:




פארפה חלבה בחמש דקות

המצרכים
חצי כוס חמאת שומשום טבעי, או טחינה גולמית רגילה ( לא מתובלת! חס וחלילה...)
4-5 כפות דבש
1 מיכל שמנת מתוקה
קורט הל טחון

אופן ההכנה
מערבבים את הדבש עם חמאת השומשום או הטחינה
מתבלים במעט הל טחון
מקציפים את השמנת המתוקה לקצף נוקשה ויציב
מקפלים את הקצף פנימה אל תערובת הדבש והטחינה
מעבירים לתבנית אלומיניום חד פעמית מאורכת
מכסים בניילון נצמד
מאפסנים בפריזר עד להגשה
פורסים פרוסות בעובי אצבע, מניחים להפשרה חלקית של 4-5 דקות על השיש בטרם מגישים לאכילה


חזרה לרגעים מתוקים            לדיון בפורום