|
מרק גזר קטיפתי במסגרת המאמצים לשפר את הראיה, (יש אמת במיתוס הזה?) הנה מרק שכולו גזר.. בריא, לא משמין, קל להכנה, ומנחם מאד ביום חורף סגרירי..  מרק גזר קטיפתי  המצרכים5 כוסות מרק עוף אמיתי, או מים רותחים + אבקת מרק 1 בצל בינוני קצוץ דק חצי כפית זרעוני קימל טחונים 3/4 כפית כמון טחון 1 כף שום כתוש 2 כפות מיץ לימון טרי חצי קילו גזר, מקולף ופרוס לטבעות דקות מלח ומעט פלפל לבן - לפי הטעם אופן ההכנהשמים את כל החומרים בסיר ומביאים להרתחה מבשלים עד שהגזר מתרכך - כ - 30 דקות מסננים, שומרים את הנוזל בצד מרסקים את כל המוצקים בבלנדר עם מעט מהנוזל מחזירים לסיר, מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול בהגשה - מפזרים מעל כל צלחת מרק מעט עלי כוסברה טריה קצוצה דק המתכון עלה לאתר בתאריך: 1.11.04 מתכון זה שייך לאתר מתכונים.נט ומוגן בזכויות יוצרים - אין להעתיק, להפיץ או לפרסם בדרך כלשהי חזרה לכל גן הירק לדיון בפורום
|
