|
סלט כרובית חם כרובית היא אחד הירקות החביבים עלי, ואני כל הזמן מחפשת רעיונות חדשים מה לעשות אתה. למתכון הזה יש שני שלבים, ואם מכינים כמות מספיק גדולה של כרובית - אפשר לחלק אותה לשניים. חלק לאכול אחרי השלב הראשון, ואת החלק השני להכין כמו שמפורט למטה. ככה מכינים:  סלט כרובית חם  המצרכיםכרובית גדולה אחת או שתיים קטנות/בינוניות שמן זית, מלח, פלפל אבקת קארי חופן צימוקים מיץ לימון טרי אופן ההכנהמפרקים את הכרובית לפרחים הכי קטנים שאפשר מטפטפים עליהם קצת שמן זית, בוזקים מלח ופלפל מעסים היטב עם הידיים שכל הפרחים יקבלו מעטה שמנוני מסדרים בשכבה אחת בתבנית ומכניסים לגריל. קולים עד שהכרובית מתרככת ומשחימה, מפעם לפעם מערבבים כדי שהקלייה תהיה אחידה. כשמוציאים מהתנור - אפשר להפריש הצידה חלק ולאכול אותו כך. טעים מאד! ( דומה לכרובית המוגרלת של פלפלית) על השאר - כשזה עדיין חם מאד, מפזרים קצת אבקת קארי וחופן צימוקים סוחטים מלמעלה לימון אחד מערבבים. אפשר להגיש חם או קר. בתיאבון. המתכון נכתב ע"י חמדה גלעד ועלה לאתר בתאריך: 7.8.08 מתכון זה שייך לאתר מתכונים.נט ומוגן בזכויות יוצרים - אין להעתיק, להפיץ או לפרסם בדרך כלשהי חזרה לכל גן הירק לדיון בפורום |
