|
סלט פטריות חם לסלט הזה שתי גירסאות. באחת מאדים את הפטריות, ובשניה מקפיצים אותן בחמאה. כל אחד יבחר לעצמו את הגירסה המתאימה לו, או פשוט לגוון - פכם כך ופעם כך... ככה מכינים:  סלט פטריות חם  המצרכיםסלסלת פטריות שמפיניון בצל ירוק שן שום כתושה מלח ופלפל אבקת כוסברה טחונה מעט חומץ מעט כוסברה קצוצה לקישוט אופן ההכנהחותכים את הפטריות לרבעים מניחים בשושנת אידוי ומאדים מעל לסיר מים רותחים במשך 5 דקות, לחילופין, מחממים במחבת חמאה ומקפיצים בה את הפטריות במשך כחמש דקות מעבירים לקערה ומוסיפים בצל ירוק קצוץ דק דק בכמות לפי טעמכם מוסיפים שן שום כתושה מתבלים במלח, פלפל, שמן זית ומעט חומץ זורים אבקת כוסברה טחונה ומערבבים מקשטים במעט כוסברה קצוצה ומגישים חם אבל - גם קר זה טעים! בתיאבון. המתכון נכתב ע"י חמדה גלעד ועלה לאתר בתאריך: 7.8.08 מתכון זה שייך לאתר מתכונים.נט ומוגן בזכויות יוצרים - אין להעתיק, להפיץ או לפרסם בדרך כלשהי חזרה לכל גן הירק לדיון בפורום |
